Ausgebildet wird im Bereich Naturschutz und Landschaftspflege und im technischen Umweltschutz. Schüler pflanzen Hecken und Feldgehölze mit Schutzzaun, betreuen und pflegen unter Anleitung spezielle Projekte wie Gehölzflächen, Feucht- und Trockenflächen.
Ausbildungsinhalte sind Artenschutz, Boden- und Gewässerschutz, Vermehrung angepasster Wildpflanzen sowie Biotoppflege. Für den Bereich des technischen Umweltschutzes werden im Labor und in der Verwaltung die Grundlagen von Abfallbewirtschaftung, Abwasserreinigung, Schutz vor Lärm und Luftverschmutzung erlernt. Lehrfahrten und Betriebsbesichtigungen runden das Ausbildungsprogramm ab.